Hay un nuevo espacio de ocio y cultura en Guatemala: Café Alhajadito, comercio solidario. En este pintoresco recinto del Centro Histórico capitalino, el visitante podrá degustar de una muestra de los mejores cafés nacionales y, con su consumo, contribuir a hacer más ecuánime un mercado que se caracteriza por el gran número de personas a las que brinda empleo y el gusto adictivo dentro de sus consumidores. Pero, ¿qué es el Comercio Solidario? ¿De dónde nace la iniciativa?

El mundo del café guatemalteco es mágico y fascinante. Desde los baristas hasta los caficultores, pasando por catadores y contratistas, todos forman una larga cadena con un sólo objetivo: producir uno de los mejores cafés del planeta. Sin embargo, desgraciadamente no todo es color de rosa en la caficultura. El camino que un grano de café recorre para llegar de la plantación a nuestras tazas atraviesa muchas manos que desgranan las ganancias de este preciado producto. Al final, las comunidades productoras son las que menos ingresos reciben de un mercado que mueve millones de dólares. Es por ello que varias organizaciones a nivel mundial han creado el movimiento Fair trade (comercio justo o comercio solidario) para contrarrestar esta desigualdad económica y hacer que, en la cadena caficultora, todos los eslabones reciban una ganancia equitativa y justa. Recientemente este movimiento llegó al país, por medio de Café Alahadito, siento ésta la  primera tienda de Comercio Solidario en Guatemala.

El local es producto de un programa de ayuda conjunta entre el Centro cultural Casa Cervantes y la organización internacional Intermón Oxfam. Ivette Aldana, directora del proyecto, comenta que la visión de Café Alhajadito es, mediante la venta de productos a precios reales y pagando el precio real a la comunidad productora, lograr:

• Salarios para una vida digna
• No explotación infantil
• Igualdad entre hombres y mujeres
• Respeto al medio ambiente
• Derechos laborales

Apoyemos, entonces, esta gran iniciativa para mejorar las condiciones de trabajo de miles de guatemaltecos que hacen que el café de Guatemala se encuentre en la élite mundial. Café Alhajadito se encuentra en la 5ta. Avenida, 5-18 Z.1, a un costado del Palacio Nacional de la Cultura. Recuerden, un cafecito nunca cae mal, menos si es por una buena causa.